المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم - حبة بصل مبشورة - بيضة - بقسماط ناعم - ملح - قرفة - فلفل - زنجبيل - كيلو بطاطس حلقات - نصف كيلو طماطم حلقات - فلفل حلقات - بصل حلقات - زيت - زبدة.
الطريقة :
* تعجن الكفتة ثم تشكل أقراصا وتحمر.
* ترص البطاطس المحمرة مع الكفتة والطماطم والبصل في صينية ثم تطهى.
ساحة النقاش