إشراف: حنان هزاع - أسماء صقر -هدى إسماعيل-  نهى عبدالعزيز

تكتسب العديد من الفتيات بعض الكيلو جرامات خلال فصل الشتاء والتى لا يشعرن بها على مدار الفصل لارتدائهن الملابس الثقيلة، لكن مع اقتراب الصيف بملابسه الخفيفة تدرك الفتاة زيادة وزنها وتسعى لخسارة ما اكتسبته من وزن خلال وقت قصير.

خبراء التغذية يقدمون لك بعض النصائح التى تساعدك على استعادة رشاقتك بعد الشتاء.

فى البداية يقول د. بهاء ناجي، استشاري التغذية والسمنة والنحافة: منذ بداية أزمة كورونا والأمر أصبح مختلفا حيث نتواجد في المنزل لفترات طويلة وبالتالي كهروب من الفراغ وعدم القدرة عن ممارسة الحياة بصورة طبيعية كان الطعام هو البديل الوحيد للقضاء على هذه الحالة وبالتالي تكون الصدمة عند انتهاء فصل الشتاء فملابس الربيع والصيف أصبحت مختلفة لذلك يمكن أن نقوم بتنفيذ بعض الخطوات حتى عيد الفطر لاستعادة الرشاقة، أولها ممارسة أي نشاط رياضى لمدة نصف ساعة يوميا مع شرب كميات كبيرة من المياه وهو أمر مهم من أجل خسارة الوزن فالمياه تحد من الشهية وتزيد معدل الحرق، وقبل كل ذلك يجب على كل سيدة أن تحسب وزنها جيدا لتعرف كم سعر حراري يحتاجه جسدها فالأنظمة الغذائية تحدد طبقا للوزن والسعرات الحرارية المطلوبة، بعد ذلك يتم تقسيم الطعام على 5 وجبات خلال اليوم كل 3 ساعات وجبة صغيرة وتكون مكونة من أي نوع بروتين، ويمكن أيضا اتباع نظام 3 وجبات كبيرة فقط خلال اليوم وتكون مكونة من الخضار بكميات كبيرة وبروتين، على أن يتناول بين الوجبات المكسرات أو ثمرة فاكهة على أن تكون وجبة المساء ثابتة زبادي وخيار، أما المشروبات فالكافيين يزيد معدل الحرق وكذا الشاي الأخضر، مع ضرورة الامتناع عن تناول السكر والعصائر المحلاة، وفى حالة التزام السيدة بهذه الخطوات ستجد فروقا كبيرة في مقاسات الملابس مع تغير شكل الجسم لذلك يجب الاعتماد على الملابس في فقدان الوزن أكثر من الميزان لأن الدورة الشهرية تزيد من الوزن مع وجود مياه مخزنة بداخل الجسم لذا الملابس هي الأصدق في خسارة الدهون.

الصيام المتقطع

يقول د. رامي صلاح الدين، استشاري العلاج الطبيعي والتغذية العلاجية: تتكون قدرة الجسم على حرق الدهون من جزئين، أولها الهرمونات الخاصة بالغدة الدرقية والثانى مختص بالعضلات، والأغلب يتعامل مع الطعام على أنه سعرات حرارية، لكن في حقيقة الأمر هذا أمر خاطئ، فكل طعام يتم تناوله يقوم الجسم بإفراز الإنسولين ثم الكلوجوز ولهذا لا يمكن الاعتماد على الطعام على أنه سعرات حرارية.

ويتابع: يعد الصيام المتقطع أسهل وسيلة لخسارة الوزن في فترة زمنية قصيرة من الالتزام الكامل بالتعليمات وينقسم هذا النظام إلى أكثر من نوع منهم الصيام لمدة 12 ساعه ووالأكل خلال 12 ساعه، لكن انجح نوع الصيام لمدة 16 ساعه و الاكل خلال 8 ساعات، ويسمح خلال ال 16 ساعة بشرب الماء وجميع المشروبات الساخنة الخالية من السكر واللبن، ويسمح خلال  ال 8 ساعات بتناول 3 وجبات محسوبة السعرات الحرارية، مع احتساب عدد ساعات النوم ضمن ساعات الصيام، وبالطبع يمكن تنظيم اليوم طبقا لحياة كل منا، وتكون ال 8 ساعات مكونة من فطار وغذاء وعشاء ثلاث وجبات رئيسية تحتوى على كل ما يحتاجه الجسم من بروتين ودهون صحية مع تواجد طبق سلاطة كبيرة وخضار مسلوق أما العشاء فيكون عبارة عن زبادي وثمرة فاكهة فقط.

ويضيف: ويتميز ريجيم الصيام المتقطع بإمكانية اعتماده أسلوب حياة بالإضافة إلى أنه يزيد حساسية الخلايا للإنسولين ويساعد على حرق الدهون ويقوى المناعة غير أنه يمكن مشاركته مع كل الحميات للتخسيس مثل الكيتو والباليو وغيرهم.

نظام اللقيمات

يرجع د. أحمد صبري، أخصائى التغذية العلاجية وعضو الجمعية الأمريكية لعلاج السمنة زيادة الوزن إلى تناول الطعام ليلا، ويقول: يجب الالتزام بثلاثة وجبات لأن الوجبة الواحدة تقلل الحرق، أما من يعاني السمنة الموضوعية في مناطق دون أخرى كالأرداف وغيرها عليه ممارسة الرياضة لمدة 30 دقيقة لأن السمنة الموضوعية تأتي لأسباب عدة منها عدم انتظام بعض الهرمونات مع الابتعاد تماما عن الدهون المشبعة والوجبات السريعة فطريقة الطهي دائما تكون من أسباب زيادة الوزن، ولأن الكثير منا لا يستطيع الالتزام بالطعام الصحي بسبب تواجده عدد ساعات كبيرة خارج المنزل لذا يمكن تناول

الطعام السريع كالسمك المشوى أو الفراخ واللحوم المشوية على أن يكون مطهيا بطريقة جيدة ومن أماكن معروفة بالدقة والنظافة.

ويتابع: اللحوم المصنعة والسكريات والزيوت المهدرجة والتسالي وغيرها من الأشياء التي يمكن أن تؤدي للسمنة المفرطة فعلي سبيل المثال نجد الكثير من الأطفال يعانون من السمنة المفرطة بسبب نظام أكل غير صحي والاعتماد الكامل على طعام الشارع والمعجنات والحلويات وغيرها، أما المشروبات التي تزيد من معدل الحرق فمنها الشاي الأخضر والنعناع والمرمرية، مع الاعتماد على مشروب الديتوكس والذي يتكون من مياه بها شرائح ليمون جرجير – « وبرتقال وأي أنواع من الخضراوات كما أن نظام اللقيمات الذي تحدث ،» كرفس عنه الرسول صلى الله عليه وسلم من أفضل أنواع الأنظمة الغذائية مع تقليل السكريات والنشويات تدريجيا ومنع الدهون واللحوم المصنعة كالبرجر والسجق والبسطرمة.