المقادير :

كوب دقيق، ثاثة أرباع كوب ماء، رشة ملح، ملعقة صغيرة سكر، 3 بيضات، فانيليا، كوب زيت، زيت للقلي، شربات للوجه، كريمة شيكولاتة بالبندق.

الطريقة :

- يخلط الماء والزيت والسكر على النار حتى الغليان.

- يضاف الدقيق ويقلب الخليط حتى يصبح ذهبى اللون.

- تقلب العجينة حتى تهدأ، يضاف البيض الواحدة بعد الأخرى ثم تضاف الفانيليا.

- يقلب كل الخليط ويوضع فى كيس حلواني.

- تقطع أصابع من كيس الحلوانى وتقلى فى الزيت.

- يوضع بلح الشام فى الشربات البارد ويصفى.

- تفتح وتحشى بكريمة الشيكولاتة، ويقدم.