المقادير:
3 كوب فريك منقوع ومصفى، كوب شعرية، بصل، سمنة، 1 1/2 كوب ماء، ملح، فلفل أسود.
الطريقة :
- تشوح الشعرية فى السمنة على النار، ويضاف البصل المفروم ويقلب الخليط.
- يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا، ثم تضاف الشعرية، ومن بعدها الفريك، ويقلب، ثم الماء، ويترك حتى يتشرب ثم تخفف النار حتى النضج.
ساحة النقاش