المقادير:

كيلو رقاق ناشف - ربع كيلو لحم مفروم - حبة بصل كبيرة مبشورة - فلفل أخضر - ملح - فلفل - قرفة - زنجبيل - نصف كوب سمن.

الطريقة :

-  يبلل الرقاق بالماء أو الشوربة ورقة ورقة ثم نضع كل ورقة فى الصينية وعليها طبقة من السمن حتى نصل إلى نصف الكمية.

- نضع اللحمة المعصجة ثم باقى الكمية ثم تقطع الصينية ثم تسقى بكوب من الشوربة.

- تدخل فرن حار حتى الاحمرار وبعد الخروج تقلب فى صينية وتغطى.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 14 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,339,292

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز