المقادير:

كيلو لحم
مفروم - كوب بقسماط - بيضتان - ملعقة كبيرة بيكنج بودر - ملعقة كبيرة بصل بودرة - ملعقة كبيرة ثوم بودرة - ملعقة كبيرة بابريكا - ملعقة صغيرة قرفة ناعمة - ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة - زيت - جبن موتزاريلا - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة :

- يضرب اللحم المفروم في الكبة جيداً مع البقسماط, البيكنج بودر, البيض, البصل البودرة, الثوم البودرة, القرفة, الزنجبيل, الملح والفلفل الأسود.

- يشكل الخليط أقراصا وتحشى بالجبن الموتزاريلا ثم ترص في صينية وترش بالزيت وتدخل الفرن وتترك حتى تمام النضج.

- يقدم مع خبز الكيزر, شرائح الطماطم, البصل, الخس, الكاتشاب, المايونيز والمستردة.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 28 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,684,901

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز