أواجه مشكلة فى إعداد المكرونة، فكيف يمكننى طهوها بطريقة صحيحة؟

عليك مراعاة ما يلى:

- زيادة مدة طهى المكرونة لا يجعلها طرية أكثر بل يزيد من انتفاخها وجفافها والتصاقها ببعضها.

- أضيفى دائما الزيت للماء أثناء سلق المكرونة فهذا يساعد فى عدم التصاقها.

- زيادة الملح أثناء سلق المكرونة لن يجعلها مالحة لأن هذا سيزول عند تصفيتها.

- اغمرى المكرونة بالماء أثناء السلق حتى تنضج بشكل جيد.

- عند إعداد المكرونة فى الفرن غطيها بالصلصة أو الجبنة حتى لا تتعرض للجفاف من الحرارة المباشرة.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 27 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,701,526

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز