المقادير:

كوسة - عصير طماطم - لحم مفروم - فلفل حار - بقدونس - بصل - ثوم - سمنة - قرفة ناعمة - زنجبيل بودرة - ملح - فلفل أسود.

الطريقة :

* يشوح اللحم المفروم مع البصل فى السمنة على النار ثم تضاف القرفة, الزنجبيل, الملح, الفلفل الأسود والفلفل الحار المفروم ويقلب.

* يوضع عصير الطماطم مع الثوم على النار.

* تحشى الكوسة بخليط اللحم المعصج وتوضع في إناء ثم يضاف عصير الطماطم وتدخل الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 47 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

7,655,467

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز