المقادير:
أرز - زيت - بصل - بطاطس - عصير طماطم - بيض - فلفل حار - ملح - فلفل أسود .
الطريقة :
- يشوح البصل فى الزيت على النار ثم يضاف الملح, عصير الطماطم, البطاطس, الفلفل الحار والأسود والماء.
- يوضع الأرز فى الطاجن وعليه خليط الطماطم ثم يضاف البيض والملح والفلفل على الوجه ويغطى الطاجن بورق ألومنيوم ويوضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم.
ساحة النقاش