المقادير:
4 أكواب دقيق - ملعقة كبيرة بيكنج بودر - ملعقة صغيرة ملح - كوب زبدة - كوبا سكر - 3 بيضات - ملعقة صغيرة فانيليا - 1.5 كوب لبن - كوب زبادى - نصف كوب كاكا بودرة - مربى فراولة - كريم شانتيه - كريم شانتى بالكاكاو - أصابع شوكولاتة.
الطريقة :
- يخلط البيض, الفانيليا, الزيت, الزبدة, اللبن, الزبادى والسكر.
- يخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ثم يضاف خليط البيض ويقلب جيدا.
- يصب نصف خليط الكيكة فى قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- يخلط الكاكاو مع النصف الآخر من خليط الكيك ويصب فى قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ويدخل القالبان الفرن حتى ويتركا حتى تمام النضج.
- يترك الكيك ليبرد ثم يقطع لطبقات بالعرض ثم يقطع بالقطاعات لدوائر بأحجام مختلفة.
- يرص الكيك السادة والشوكولاتة بالتبادل على شكل أدورا ثم يدهن بالمربى لتلتصق دوائر الكيك بعضها ببعض.
- يفرد الكريم شانتيه على وجه الكيك ويزين بالكريم شانتيه بالكاكاو وأصابع الشوكولاتة.
- تقطع التورتة وتقدم.
ساحة النقاش