كتبت: نهى عبدالعزيز
في أيام العمل الطويلة كثيرا ما نحتاج لتناول وجبات خفيفة تمنحنا الطاقة لمواصلة يومنا بنشاط وحيوية, ومع انتشار الكورونا يخاف الكثيرون من الأطعمة التي تقدمها محلات الوجبات الجاهزة,إليك مجموعة من الأفكار لإعداد وجبات خفيفة وصحية وآمنة..
- فواكه وخضراوات: تعتبر الفاكهة والخضراوات من عناصر الغذاء الأساسية، جربى تقطيع الجزر أو الخيار ليقدم مع الحمص أو الجبن القريش للحصول على وجبة خفيفة متوازنة، أو اصنعي سلاطة فواكه ملونة مع التوت والتفاح وشرائح ساتسوما المليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- كوب من الزبادي قليل الدسم مع التوت أو التفاح وبهذا يحصل الجسم على الفيتامينات والكالسيوم
- البيض المسلوق غني بفيتامين DوB12، بالإضافة إلى اثنين من العناصر الغذائية الأقل شهرة, الكولينالذي يساعد على نمو المخ واللوتين الذي يحمي العينين.
- كوب من الجيلي الخالي من السكر مثاليًا لتناول الحلوى في بعض الأحيان.
ساحة النقاش