جوز الهند له فوائد واستخدامات كثيرة. حيث يستفاد من القشر الداخلي، الذي يسمى «بالنارجيل»، بعد تفتيته، في وصفات الطهي وصنع الحلويات أو وضعه عليها، ويضاف عادة إلى البسكويت أو الكيك وأنواع من الشوكولاتة وغيرها، ويمكن خلطه مع الحليب لتحضير كرات من جوز الهند.

يعتبر زيت جوز الهند أحد أهم منتجات ثمرة جوز الهند، ويتم استخراجه منها، ويتميز باللون الصافي الجميل والرائحة الشيقة، والمذاق اللذيذ، وهو زيت مفيد لكافة الأغراض العلاجية والطهي، ويحتوي على خواص طبيعية من مضادات الأكسدة، كما أنه مفيد في أغراض الطهي، حيث إن تركيبته الكيميائية لا تتحول إلى سلسلة من الأحماض الدهنية حتى عند التعرض لدرجات الحرارة العالية، بخلاف باقي الزيوت النباتية الأخرى.

كما أنه مساعد فعال في إنقاص الوزن بشكل طبيعي دون اللجوء إلى اتباع نظام غذائي خاص، ويفيد في اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل داء كرون والتهاب القولون. ومضاد لطفيليات الأمعاء، ومنشط لعملية التمثيل الغذائي، إضافة إلى أنه مجدد للطاقة في جسم الإنسان، لاحتوائه على سلسلة من ثلاثي الجلسريد»، ويرفع من معدل درجات حرارة الجسم، ويساعد في علاج امراض الكلى والمسالك البولية، وفي علاج مرض الربو، ويستخرج منه مواد تدخل في علاجات السرطان.

ومن فوائد هذا الزيت أيضًا أنه مرطب للجلد، وملطف للشعر، ومضاد لقشرة الرأس. ويعتبر من زيوت التدليك الشهيرة، كما يعد احد المكونات التي تدخل في تصنيع الصابون الطبيعي ومنتجات العناية بالجلد والشعر