المقادير:
مكرونة - زيت - ملح - فلفل ألوان - بصل - ثوم - جبن رومى مبشور - جبن موتزاريلا مبشور - زيتون أسود شرائح - صلصة طماطم - زعتر جاف - فلفل أسود.
الطريقة:
– تسلق المكرونة فى ماء مغلى به زيت وملح.
– تخلط الطماطم, الفلفل الألوان, الثوم, الزيتون والقليل من البصل.
– تقلب المكرونة مع جزء من خليط البصل والطماطم وتفرد فى صينية مدهونة بالزيت.
– يفرد على وجه المكرونة باقى خليط الطماطم والبصل.
– تضاف الصلصة على الوجه والجبن الرومى والموتزاريلا وتدخل الصينية الفرن حتى تمام النضج وتقدم.
ساحة النقاش