المقادير:

جلاش – سمن سائل  - جبن فيتا بوك  - فلفل أخضر رومي  - طماطم مفرومة - كوب لبن - بيضة  - ملح فلفل أسود.

الطريقة :

- يخلط الجبن مع الفلفل الأخضر الرومي والطماطم المفرومة.

- يدهن ورق الجلاش بالسمن وترص منه طبقة في صينية ثم يفرد عليها خليط الجبن .

- يضاف على الوجه طبقة أخرى من ورق الجلاش المدهون بالسمن ويقطع مربعات.

 

- يخلط اللبن والبيض مع الملح والفلفل الأسود ثم يضاف الخليط إلى الجلاش ويدخل الفرن ويترك حتى ينضج ثم يقدم. 

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 63 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,684,514

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز