المقادير:
كيس مكرونة إسباجتي - كوبا لبن - ملعقة كبيرة سمن - ملعقتان كبيرتان من الدقيق - بيضة - كوبا ماء - ربع كيلو جبن إسطنبولي - فلفل رومي - فلفل أسود – زيت.
الطريقة :
- يخلط اللبن مع الماء, الدقيق, السمن, البيضة, الجبن والفلفل الأسود في الخلاط.
- توضع المكرونة في الطاجن وترش بالزيت ويضاف الفلفل الرومي وخليط الجبن ثم توضع في الفرن على حرارة عالية حتى تنضج ثم تقدم.
ساحة النقاش