المقادير :

كوبا دقيق - نصف كوب زيت - كوب سكر - 3 بيضات - كوب لبن - فانيليا - ملعقة كبيرة بيكنج بودر - ملعقة كبيرة خل - نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا - ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان- سمن.

الصوص: نصف كوب زيت - نصف كوب لبن - نصف كوب سكر - نصف كوب كاكاو - ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان - كوب شوكولاتة مبشورة - كريم شانتيه بالقهوة للوجه. 

الطريقة :

- يخلط البيض مع الفانيليا, السكر, القهوة سريعة الذوبان, الخل والبيكنج صودا اللبن ويقلب بالمضرب اليدوي.

- يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر.

- ينخل خليط الدقيق ويضاف إلى خليط البيض واللبن ويصب في صينية مدهونة بالسمن وتدخل الفرن وتترك حتى تمام النضج.

الصوص :

- يخلط الزيت, السكر, الكاكاو, اللبن والقهوة سريعة الذوبان.

- يسخن الخليط على النار وتضاف الشوكولاتة المبشورة ويقلب الخليط.

- يترك الخليط ليهدأ ويزال وجه الكيكة وتقطع ويضاف الصوص على الوجه.

- يزين الجاتوه بالكريم شانتيه بالقهوة ورشة قهوة سريعة الذوبان.