المقادير:
ربع كيلو لحم مفروم - جزر مبشور - كوسة مبشورة - بصل مبشور - بيضتان - ملح - فلفل أسود - بهارات - نصف كوب بقسماط.
الطريقة :
- تفرم الكوسة مع الجزر, البصل, البقسماط, البيض, البهارات, الملح, الفلفل الأسود واللحم المفروم.
- يفرد الخليط في صينية مدهونة بالزيت ويساوى الوجه وتدخل الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم.
ساحة النقاش