المقادير :

كفتة بانيه لحمة مفرومة، قرفة ناعمة، زنجبيل بودرة، بوردة ثوم، بودرة بصل، بيضة، ملح، فلفل أسود، بقسماط، بقدونس مفروم.

التغطية:

بيضة، بقسماط.

الطريقة :

- تخلط اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود والتوابل، ثم يضاف البيض والقليل من البقسماط ويقلب الخليط.

- يضاف البقدونس المفروم ويشكل الخليط لأصابع أو كرات متوسطة.

- تقلب الكفتة فى البيض ثم الدقيق.

- تقلى الكفتة فى الزيت على النار.

- تقدم الكفتة وتزين بالبقدونس المفروم.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 42 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,675,040

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز