المقادير:
صدور دجاج فيليه - بطاطس - جزر - كوسة - طماطم مبشورة - فلفل رومى أخضر- فلفل حار - بصل - ثوم - سمنة - بهارات - ملح - فلفل أسود- بسلة.
الطريقة :
- تتبل صدور الدجاج بالبهارات والملح والفلفل الأسود ثم تشوح فى السمنة على النار.
- يقطع البصل ويوضع فى بيركس ويرش بالملح والفلفل الأسود ثم تضاف الكوسة, الجزر, البطاطس, الفلفل الرومى والحار والبسلة.
- ترص صدور الدجاج على الخضار ثم تضاف الطماطم المبشورة, الثوم, الملح والفلفل وتغطى بورق ألومنيوم وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم.
ساحة النقاش