المقادير:

 2 كوب أرز - جزر مكعبات مسلوق - بطاطس مكعبات مسلوقة - بسلة مسلوقة - فلفل أخضر حار - فلفل رومي - بروكلى مسلوق ومقطع - طماطم مفرومة - بصل شرائح - زبدة - ملح - فلفل أسود - شبت - بقدونس – كزبرة.

الطريقة :

- يقطع البصل جوانح ويشوح مع ملعقة سمن والقليل من الزيت ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والطماطم حتى ويترك الخليط حتى يثقل قوامه.

- تضاف الخضراوات المسلوقة, الشبت, البقدونس, الكزبرة, الأرز وماء بنفس مقدار الأرز ويقلب ويغطى الخليط ويترك على نار عالية حتى يغلى ثم تهدأ النار حتى تمام النضج.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 24 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,691,956

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز