المقادير:
كوب سميد - كوب دقيق - ملعقة كبيرة خميرة فورية - ربع كوب زيت - رشة ملح - رشة سكر - فانيليا - ماء للعجن - زيت - جوز هند للتزيين.
الشربات: كوبا سكر - كوبا ماء - ليمونة - ملعقة صغيرة ماء ورد.
الطريقة :
- تخلط مقادير العجينة ثم تترك حتى تخمر.
- تشكل العجينة لأصابع ثم تقلى فى الزيت على النار ثم توضع فى الشربات.
- الشربات: يخلط الماء مع السكر والليمونة ويوضع على النار ثم يضاف ماء الورد ويترك الخليط حتى يبرد.
- ترش صوابع زينب بجوز الهند وتقدم.
ساحة النقاش