كتبت : نيللى سيد

يعتبر البطيخ من أشهر الفواكه الصيفية والذي يساعد على مواجهة حرارة الجو وتعويض السوائل المفقودة حيث يحتوي على 92٪ من مكوناته ماء، وهو مصدر ممتاز للعديد من المعادن التي يحتاج إليها الجسم لأداء الوظائف الحيوية، فهو غني بالبوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم والمنجنيز والكالسيوم والحديد والفوسفور والزنك والسيلينيوم، وهو أيضاً مصدر جيد للفيتامينات.

وللبطيخ فوائد عديدة لصحة جسم الإنسان، فهو يساعد الجسم على تجديد الطاقة واستعادة النشاط ويساعد على تسهيل حركة الأمعاء وحماية القولون، ويعمل على الوقاية من التهابات الكلى وتطهيرها من الترسبات، ويحمي شبكية العين من التلف وتقوية النظر، ويعتبر غذاء مهما للمرأة الحامل حيث يساعدها في التخلص من الغثيان والوقاية من تسمم الحمل، كما يعمل على تقوية المناعة والمحافظة على صحة العظام وتقوية المفاصل ويخفض الكولسترول على جدران الأوعية الدموية ومنع تصلب الشرايين وأمراض القلب، ويساعد أيضا على خفض ضغط الدم،

ويعمل على حماية الجلد من التجاعيد، ويفيد في نضارة البشرة ويساعد على التئام الجروح ومعالجة الحروق، كما يحد من علامات تقدم العمر التي تظهر على البشرة، كما تحتوي القشرة البيضاء للبطيخ على الأحماض الأمينية التي تساهم في الوقاية من الإرهاق العضلي، حيث إن البطيخ لا يعتبر مصدرا عاليا بالسعرات الحرارية لذلك قد يكون مثاليا وملائما لمن يبحثون عن خسارة الوزن والتخلص من البدانة والمحافظة على الرشاقة.