المقادير:

3 أكواب أرز - كوب بسلة - حبة بصل مفرومة - 3 ملاعق كبيرة زيت - نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم - ملح - فلفل أسود - 3 أكواب ماء.

الطريقة :

* يحمر البصل فى الزيت على النار ثم يضاف الماء, البسلة, الملح, الفلفل الأسود, الكمون والأرز ويقلب الخليط.

*عند الغليان تهدئ النار ويغطى الخليط ويترك حتى تمام النضج.

* يوضع خليط الأرز فى قالب ويقلب ويقدم.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 160 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

9,519,338

رئيس مجلس الإدارة:


رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز
عيادات الدكتور عزالدين الوروارى للنساء و التوليد و العقم