كنافة ألوان ( حلو)

المقادير:
نصف كيلو كنافة- 4ملاعق سمن سائل- نصف كوب شربات بارد- نصف كوب عصير قمر الدين مركز- 4 ملاعق عجوة مفرية -
نصف كوب فستق مجروش- مقدار فواكه طازجة (توت- فراولة).

الطريقة:
- نضع الكنافة فى وعاء وعليها السمن وتفرك باليد.

 – توضع فى صينية مدهونة بالسمن وتدخل الفرن حتى تحمر، ثم تترك لتبرد قليلاً ثم تُفرك مرة أخرى.
- تقسم الكنافة إلى ثلاثة أقسام، يوضع كل قسم داخل وعاء ويخلط بثلث كمية الشربات.
- يُضاف عصير قمر الدين للقسم الأول، ثم العجوة للقسم الثاني والفستق المجروش للقسم الثالث مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- نحضر قوالب صغيرة دائرية.
- يملأ القوالب بالألوان الثلاثة للكنافة على شكل طبقات كما يمكن حشو الكنافة بالفواكه.
- تقلب الكنافة فى طبق التقديم وتزين بالفواكه.

<!--