الكبسة السعودي( طبق جديد)

المقادير:

<!--كيلو أرز بسمتى منقوع فى الماء لمدة نصف الساعة - ملعقة ملح وفلفل أسود كمون - كركم أصفر -كارى – قرنفل- حبهان - ثمرة بصلة مفرية – 3 ملاعق سمن  -  كيلو لحم مقطع قطع متوسطة -4 فصوص ثوم مفرى- ليمون جاف - مقدار صنوبر ولوز وزبيب.

الطريقة:

<!--يوضع الزيت في إناء على نار ثم يضاف البصل ويترك لمدة 5 دقائق.

<!-- نضع الماء حتى يغلى ثم نضع اللحم وتترك حتى تنضج.  
- تتبل ويضاف إليها الليمون الجاف وجميع البهارات والتوابل وتترك حتى تغلى.

<!-- يضاف إليه الأرز ويترك حتى ينضج ويقدم ساخنا مع اللحم ويزين بالصنوبر واللوز والزبيب.