<!--

<!-- <!-- [if gte mso 10]> <mce:style><!-- /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} --> <!-- [endif]---->


همبرجر الدجاج والخضراوات دايت
المقادير:
نصف كيلو دجاج مفرى - ثمرتا جزر - 4فصوص ثوم مفرية - ثمرة بصل مفرية - نصف كوب بقدونس مفرى - ثمرة فلفل رومي مقطعة - بيضة - ملعقة ملح وبهارات.

الطريقة:

- تفرم جميع الخضراوات مع بعضها ثم يضاف إليها البيض والملح والبهارات والدجاج وتعجن حتى تكون متماسكة, ثم تشكل على شكل بيضاوي وتوضع في صينية بها قليل من الزيت وتدخل الفرن حتى تنضج.

- تقدم مع المايونيز والماستردة الدايت .

 

 

كرواسان باللانشون والجبن

المقادير:
كوبا دقيق - 3ملاعق سكر - ملعقتا خميرة مذابة فى 4 ملاعق ماء دافئ - ملعقة ملح - كوب لبن - 3ملاعق زيت - بيضة.
للحشوة: ربع كيلو لانشون - 5ملاعق جبن بيضاء. 

الطريقة:
- في وعاء ضعي الدقيق, السكر, الملح, اللبن, الزيت والبيضة وامزجي الجميع ثم ضيفي الخميرة واتركيها لمدة نصف ساعة.

- افردى العجين على شكل دائرة ثم قطّعيه مثلثات ولفّي المثلثات بدءاً من الطرف الأكبر وضعيه فى صينية مدهونة بالزيت وادخليه الفرن حتى ينضج.

- بعد أن يبرد قطعي الكرواسان إلى نصفين ضعى بداخله اللانشون والجبن وقدميه.

أصابع البطاطس بالبقدونس
المقادير:
نصف كيلو بطاطس - ملعقة ملح وفلفل - 4فصوص ثوم مفرية - 5ملاعق زيت - ربع كوب بقدونس مفرى - ثمرة طماطم شرائح.

الطريقة:

- البطاطس قطعيها أصابع واخلطي زيت الزيتون مع الفلفل والثوم والملح والبقدونس ثم ضعي أصابع البطاطس في الخليط واتركيها لمدة ساعة.

- ضعي أصابع البطاطس في صينية مدهونة بالزيت وادخليها الفرن حتى يحمر لونها وتنضج.

- تقدم فى السندوتشات وعليها شرائح الطماطم.

 

سندوتشات سوسيس بالكاتشب

المقادير:
نصف كيلو سوسيس - ثمرة بصل مفرية - خبز - ثمرة فلفل رومى -طماطم  مقطعة - 4ملاعق مايونيز وكاتشب - 4 ملاعق زيت - ملعقة ملح و فلفل.

الطريقة:

- فى مقلاة على النار نضع الزيت والبصل حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف السوسيس والفلفل والطماطم والملح ويترك الخليط ينضج.

- يدهن السندوتش بالمايونيز ويوضع السوسيس ويقدم.

 

 

 

سندوتشات البيض بالبقدونس

المقادير:

5 بيضات - ربع كوب لبن - نصف كوب بقدونس مفر ى - ملعقة ملح وفلفل - ملعقتا سمن.

الطريقة:
- يوضع البيض مع اللبن والملح والفلفل والبقدونس فى وعاء ويقلب.

- فى مقلاة على النار يوضع السمن ثم خليط البيض ويترك لينضج.
- يوضع فى الخبز ويقدم.

 

 

برجر الخضراوات (نباتى)

المقادير: 

3 ثمرات بطاطس مسلوقة - ثمرتا كوسة - ربع كيلو فاصوليا خضراء - ثمرة بصل - 5فصوص ثوم - ثمرتا فلفل ألوان - نصف كوب بقدونس مفرى - ملعقة ملح وفلفل - بيضة - كوب بقسماط.

الطريقة: 

ضعى الكوسة مع البصلة والثوم والفاصوليا والفلفل وافرميهم فرما خشنا.

-اهرسى البطاطس وضيفى لها الخضراوات المفرومة والتوابل واخلطى الخليط ثم شكلى أشكال البرجر وضعيه فى البيض ثم البقسماط  وحمريه فى الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.

- يقدم فى السندوتشات.

 

 

سندوتش الزنجر

المقادير:

نصف كيلو بانيه فراخ - ملعقة فلفل أسود وكمون وملح - 5ملاعق مايونيز - ثمرة خس - زيت للقلي - ملعقة مستردة.

الخلطة: 4 ملاعق دقيق - ملعقة بيكنج بودر - بيضة - ربع كوب لبن -ملح وفلفل أسود وكمون.

الطريقة:

- اخلطي مقادير الخلطة وضعيها جانباً ثم تبلي البانيه بالملح والفلفل والمستردة واتركيه لمدة ساعة.

- ضعى الدجاج في الخلطة واقليه في الزيت حتى يصبح ذهبيا.

- فى الخبز ضعى الدجاج ثم الخس والطماطم والمايونيز ويقدم.

 

 

فطيرة الفواكه

المقادير:

كوبا دقيق - ملعقة سكر - ملعقة خميرة مذابة فى ملعقتين ماء دافئ - 1/2 كوب لبن دافئ - بيضتان - 3ملاعق زيت - ثمرتا موز وتفاح وكمثرى مقطعتان شرائح.

الطريقة:

- نضع الدقيق, السكر, الخميرة, اللبن, الزيت والماء ونعجنهم حتى يصبح الجميع عجين متجانس ونتركه لمدة ساعة.

- ندهن الصينية بالزيت ثم نفرد العجين ثم توضع فى الفرن حتى تنضج.

- يوضع على الوجه شرائح الفاكهة وتقدم.

 

 

 

كوكيز المربى

المقادير:

كوبا دقيق - 3ملاعق زبد - نصف كوب سكر بودرة - ملعقة باكينج باودر - بيضة - نصف كوب لبن - ملعقة فانيليا - ملعقة بشر برتقال -4 ملاعق مربى.

الطريقة:

- يضرب الزبد مع السكر ثم يضاف البيضة, الفانيليا, الدقيق, البيكنج بودر, بشر البرتقال واللبن.

- تخلط جميع المقادير وتوضع فى قوالب الكويز وتدخل الفرن حتى تنضج.
- تخرج من الفرن ثم تترك لتبرد, ويلصق كل اثنين بمربي وترش بسكر بودرة وتقدم.

 

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 164 مشاهدة
نشرت فى 23 سبتمبر 2014 بواسطة hawaamagazine

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,599,417

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز