المقادير:

4 أكواب دقيق - 2 كوب سكر – 2 كوب لبن - كوب زيت – 4 بيضات - ملعقة صغيرة فانيليا – 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر – 2 ملعقة كبيرة كاكاو - رشة ملح - مربى مشمش.

الطريقة :

- يمزج اللبن, الزيت, السكر, البيض والفانيليا في الخلاط.

- يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم يضاف مزيج اللبن ويقلب جيدا.

- يصب نصف الخليط في صينية مدهونة بالزيت.

- يخلط الكاكاو مع النصف الآخر من الخليط ويصب في صينية مدهونة بالزيت.

- يوضع الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 حتى ينضج.

- يترك الكيك ليبرد ويفضل أن يترك ليلة قبل الاستخدام.

للتقديم:

- تقطع كل كيكة طبقتين بالعرض ثم تقطع دوائر بالقطاعات بالأحجام المختلفة.

- ترتب دوائر الكيك بالتبادل.

- تخلط المربى مع القليل من الماء الساخن.

- يدهن وجه الكيك بخليط المربى.

- ترتب دوائر الكيك مرة أخرى بالتبادل وتشكل طبقة أخرى عكس ألوان الطبقة الأولى.

- يدهن وجه الكيك بخليط المربى مرة أخرى.

- ترتب دوائر الكيك مرة أخرى بالتبادل وتشكل طبقة أخرى عكس ألوان الطبقة الثانية.

- يدهن وجه الكيك بخليط المربى مرة ثالثة.

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 13 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,041,229

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز