المقادير:

3  كوب دقيق، ربع كوب سمنة، ربع كوب زبادي، ملعقة كبيرة خميرة فورية، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، ملعقة صغيرة سكر، ماء دافئ للعجن، رشة ملح.

الحشو :

جبنة قريش، جبنة موتزاريلا، كزبرة خضراء.

الطريقة :

- يخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة.

- يضاف الزبادى والزيت والماء، ويقلب حتى تحصلى على عجينة.

- تترك العجينة لتتخمر ثم تفرد بالنشابة وترش بالدقيق.

- تفرد العجينة فى قاع الصينية المدورة، ويوضع خليط الجبة القريش والموتزاريلا والكزبرة.

- يغطى الوجه بطبقة أخرى من العجينة .

- تدخل العجينة الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم. 

المصدر: نجلاء الشرشابى
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 12 مشاهدة

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

6,339,247

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي



الإشراف على الموقع : نهى عبدالعزيز