أصحابي الأعزاءصديقتنامي ذهبت إلى أحد الكافيهات التي تعتاد الجلوس فيها..

وطلبت من النادل مشروبها المعتاد "الكابتشينو".. عندما بدأت في شرب فنجانها لاحظت أن مذاقه يختلف كثيرا عما اعتادت عليه فنادت على مدير الفرع تشكو له, وبسرعة بدل لها طلبها بما تعودت عليه..

أدهشها ما فعله المحل واعتبرت ما حدث خطأ تم تداركه, لكنها عندما حكت لوالدها نظر لها مبتسما ونصحها بألا تتناول أي مشروب من القهوة في المحلات أثناء الإجازة الصيفية.. نظرت له مندهشة, ففسر لها ما قاله بأنه ببساطة أثناء الإجازة يكثر المترددين على الكافهات التي تصبح جزءا من "الفسح" وطبعا هذا يغري أصحابها بألا يقدمون الأنواع الجيدة من المشروبات والمأكولات لأن الزبائن ستحضر دائما طلبا للراحة أو حتى للجلوس في الهواء المكيف..

أما في الشتاء فالأمر يختلف فرواد المحلات يبحثون عن الجودة..

-وما دام أنت من عشاق القهوة فنصيحة ابتعدي عن الصيف وزبائنه.