المقادير:
صدور دجاج فيليه - مكرونة مسلوقة - خبز شامي - زيت - بصل - بهارات.
الصوص:
كوبا زبادي - نصف كوب طحينة - ثوم - خل - ماء - ملح - فلفل أسود.
الطريقة:
- يقطع الخبز مربعات ويقلى في الزيت على النار.
- تشوح شرائح الدجاج في الزيت ثم يضاف البصل ويقلب جيدا.
الصوص:
- تخلط الطحينة, الخل, الماء, الثوم, الزبادي, الملح والفلفل الأسود.
- توضع المكرونة المسلوقة في طبق مع الخبز المحمر ثم يضاف على الوجه خليط الدجاج والصوص وتقدم.
ساحة النقاش