بودنج الكريم كراميل

المقادير:
كيلو لبن - 7 ملاعق نشا - كوب سكر  - ملعقة فانيليا  -7 ملاعق ماء.
الطريقة:
- يوضع السكر مع الماء فى إناء على النار ويترك ليغلى حتى يصير كراميل (لونه بنى فاتح).
- يرفع اللبن من على النار ويصب دفعة واحدة على الكراميل مع التقليب المستمر ثم تذاب النشا فى كوب لبن  وتسكب النشا مع استمرار التقليب.
- يرفع الإناء من على النار وتضاف الفانيليا ويصب فورا فى أطباق التقديم.
<!--