المقادير:
نصف كيلو كنافة -4ملاعق زيت - نصف كيلو سمك سلمون فيليه مقطع مكعبات -4ثمرات فلفل ألوان مقطع مكعبات -4 ملاعق جبن شيدر مبشور- بصلة مقطعة مكعبات - ملعقة ثوم مفرى- ملعقة بقدونس مفرى- بيضة -3ملاعق مرقة - ملح وفلفل.
الطريقة:
- تُفرد الكنافة في صينية فرن مدهون بالزيت.
- تُخبز في فرن لمدة 5 دقائق حتى تتماسك ثم تُترك جانبا.
- يتبل السالمون مع الفلفل والبصل والثوم والجبن والبيض والمرقة يُصب خليط السالمون داخل قالب الكنافة.
- يُرش بقليل من الزيت ويُغطي بورق زبدة ويُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة ويُقدم السالمون ساخنا مع الخضراوات.
ساحة النقاش