بيتزا التورتيلا
المقادير :
خبز تورتيلا - صوص بيتزا - 1/2 كوب جبن ( شيدر وموتزاريلا) - سلامى شرائح
الطريقة :
- يوضع خبز التورتيلا فى صينية مدهونة بالزيت
- يوزع صوص البيتزا على خبز التورتيلا ثم جبن الشيدر والسلامى وعلى الوجه جبن الموتزاريلا.
- تدخل البيتزا الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 12 دقيقة ثم تقدم.
***
بيتزا البطاطس
المقادير :
بطاطس مقشرة ومقطعة دوائر - صلصة البيتزا - 1/4 كوب ( مشروم - فلفل اخضر مفروم - زيتون اسود - جبن موتزاريلا)
الطريقة :
- توضع البطاطس المقلية فى صينية الفرن.
- وتوزع صلصة البيتزا فوق شرائح البطاطس, الفلفل الأخضر, المشروم
والزيتون وعلى الوجه جبن الموتزاريلا وتدخل البيتزا الفرن على حرارة 190
درجة لمدة 20 دقيقة وتقدم ساخنة.
***
بيتزا التوست
المقادير :
6 قطع توست - صلصلة طماطم - فلفل شرائح - زيتون - ريحان - جبنه موتزاريلا
الطريقة :
- يقطع الفلفل والطماطم والزيتون إلى قطع متوسطة الحجم ثم تترك جانباً.
- تدهن كل قطعة توست بالقليل من صلصة الطماطم وينثر الريحان على وجه الصلصة ثم يوزع الفلفل والطماطم والزيتون وعلى الوجه الجبن الموتزاريلا.
- يدخل التوست الفرن حتى ينضج ويحمر الوجه ثم يقدم.
***
مولتن كيك
المقادير :
100 جرام شكولاته سوداء مقطعه - 100 جرام زبدة -.150 جرام سكر اسمر - 3 بيضات - 50 جران دقيق - فانيليا
الطريقة :
- تسخن الفرن على حرارة 200 درجة وتدهن أربع قوالب صغيرة بالقليل من الزبدة.
- توضع الشوكولاتة والزبدة فى المايكرويف وحركيهما حتى ذوبانهما وتجانسهما ثم يترك المزيج يبرد لمدة 15 دقيقة ثم يضافلاالسكر والبيض الواحدة تلو الأخرى، والفانيليا وأخيراً الدقيق.
- يوزعى المزيج على القوالب ويدخل الفرن لمدة 10 - 12 دقيقة حتى تنضج الأطراف ويبقى الداخل سائلاً.
- تحدد أطراف المولتن كيك بالسكين فى القوالب ثم تقلب على طبق التقديم.
***
سموذي الموز بالزبادي
المقادير :
موز مقطع - 1/2 كوب لبن زبادى - 2 ملعقة صغيرة عسل - 1/2 كوب ثلج
الطريقة :
- يخلط الموز مع الزبادى والثلج حتى يصبح المزيج ناعماً وكثيفاً.
- يصب المزيج فى أكواب ويوزع العسل حسب الرغبة.
ساحة النقاش