لرشاقاتك

كتبت :هايدي زكي

بالإضافة إلى الدور الأساسي الذي تقوم به مشتقات الحليب في بناء عظام صلبة والمحافظة عليها، فإنها تساهم في التحكم فى الوزن والمحافظة على الرشاقة ويعود ذلك إلى معدن الكالسيوم المتواجد في الحليب ومشتقاته , حيث يساهم الكالسيوم في عملية قوة حرق الطاقة في الجسم.ومصادر الكالسيوم الغذائية تسرّع من خسارة الدهون حيث إنه في حال لم يحصل الجسم على ما يكفيه من الكالسيوم يطلق هرمونا اسمه «كالسيتريول» يحفز انتاج وتخزين الدهون، الأمر الذي لا يحدث عند تناول ما يكفي من الحليب وباقي مشتقات الألبان، التي تعمل على إخماد هذا الهرمون وإعاقة حركته.

كما تبين أن الكالسيوم يخفض من نسبة الكورتيزول، وهو الهرمون المسئول عن زيادة الوزن في منطقة المعدة والفخذين.

وأن الكالسيوم الموجود في الألبان أكثر فعالية من الكالسيوم المتوفر في مصادر أخرى.

نصيحة: تناولي مشتقات الحليب القليلة الدسم حيث يحفظ قيمته الغذائية باستثناء الدهون المشبعة التي تؤثر سلباً على القلب والشرايين.فهو يساعد على التحكم فى السعرات الحرارية والحفاظ على الوزن الصحى