مشويات
فراخ مشوية
المقادير:
فرخة مقطعة أربع أجزاء - ثمرة بصل مفري - ثمرة طماطم مفرية -2ملعقة زعتر-2ملعقة زيت زيتون – ملعقتان خل - عصير ليمونة -ملعقة كاتشاب- ربع ملعقة سكر- ملعقة ملح وفلفل أسود وكمون ونعناع وريحان و بهارات.
الطريقة:
<!--تضرب المكونات السابقة في الخلاط وتتبل قطع الفراخ من الداخل والخارج ونتركها لمدة 4ساعات فى الثلاجة.
- توضع علي الشواية مع التقليب وبعد تمام النضج تقدم فى الطبق وتزين بالبقدونس.
ساحة النقاش