كب كيك الخضار

المقادير:

2كوب دقيق - ملعقة خميرة فورية - 3ملاعق زيت ذرة-  ماء دافئ للعجن – 5 فصوص ثوم مقطع -  ثمرة ( طماطم - بصل - فلفل رومى – جزر) مقطعين قطع صغيرة - مقدار خضار من البسلة والفاصوليا.  

الطريقة:
- نضع الدقيق والخميرة والزيت والماء، ونعجن جيداً حتى تصبح العجينة لينة، ثم نضعها فى مكان دافئ حتى تتخمر.

 - نضع فى إناء على النار ملعقة زيت ثم الثوم والفلفل والطماطم ثم نضع الخضار بداية من البسلة ثم الفصوليا ثم الجزر ثم الفلفل الرومى ثم البصل، ونضع نصف كوب ماء ونضعهم على نار هادئة ويسوى نصف سوى.
 - نفرد نصف العجينة بالنشابة وضعيها فى صينية، نفرد على العجينة الخضار ثم النصف الآخر من العجينة وغطي الخضار.
-  تدخل الصينية الفرن حتى تنضج ويحمر وجهها ويصبح ذهبي اللون، بعدها يقدم الكب كيك الخضار.