المقادير:
العجينة: 3 أكواب دقيق - رشة ملح - ماء للعجن - ملعقة كبيرة سكر.
الحشو: سكر خشن - سمنة - زيت.
الطريقة :
- تخلط مقادير العجينة ثم تقطع لكرات صغيرة وتترك فترة.
- تفرد العجينة بالنشابة ويرش على الوجه السكر البودرة والسمن ثم تثنى الفطيرة ويضغط عليها ثم تقلى فى الزيت وتقدم.
ساحة النقاش