اقطائف بالفستق
لمقادير : نصف كيلو قطائف متوسطة الحجم - نصف كيلو فستق مجروش - ربع كيلو قشدة - كوبان من شربات القطائف
مقادير الشربات : كوبان من السكر- كوبان ونصف من الماء- ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة : يوضع الماء والسكر على النار لعمل الشربات ثم يترك ليغلى ويضاف عصير الليمون وتهدأ النار ويترك حتى يصبح قوامه متماسكا ثم يرفع
تلف كل واحدة من القطائف على شكل قمع وتحمر فى زيت غزير
تصفى من الزيت وتوضع فى الشربات سابق الإعداد.
lتوضع فى كل واحدة من القطائف القليل من القشدة ويضاف إليها الفستق المجروش.
ساحة النقاش