المقادير:

نصف كيلو لازانيا مسلوقة – ثمرتان (باذنجان – جزر- كوسة - فلفل رومي) شرائح – ربع كوب كرفس مفرى - ملعقة زعتر - 5 ملاعق دقيق – ملعقة ملح وفلفل – 3 ملاعق زيت – معلقتان سمن.

الطريقة:

في مقلاة ضعي الزيت والكرفس والخضراوات والزعتر والفلفل والملح وقلبيها لمدة 5 دقائق - ولعمل البشاميل ضعى فى إناء السمن ثم الدقيق  لمدة 3 دقائق ثم ضعي اللبن وقلبى الخليط حتى يتجانس وضيفي الملح
- في صينية ضعى القليل من البشاميل ثم اللازانيا ثم فوقها الخضراوات المشكلة ثم نضع طبقة من البشاميل وفوقها طبقة لازانيا أخري ثم
طبقة من البشاميل وتدخل الفرن
حتى تنضج وتقدم.

 

المصدر: نيللي سيد -مجلة حواء
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 108 مشاهدة
نشرت فى 20 يوليو 2014 بواسطة hawaamagazine

ساحة النقاش

hawaamagazine
مجلة حواء أعرق مجلة للمرأة والأسرة المصرية والعربية أسسها إيميل وشكرى زيدان عام 1955، وترأست تحريرها الكاتبة أمينة السعيد، ومن يوم تأسيسها تواكب المجلة قضايا وهموم المرأة والأسرة المصرية والعربية. »
جارى التحميل

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

5,868,163

رئيس مجلس الإدارة:

مجدى سبلة

رئيسة التحرير:

سمر الدسوقي